Premix – Krones CONTIFLOW usato

Miscelatore KRONES mai utilizzato, con Kit dosaggio aromi.

Krones Mixer Contiflow 15/2
l mixer CONTIFLOW è stato sviluppato per la deaerazione, la miscelatura e la saturazione delle bevande e, in base alla sua esecuzione, può lavorare da un minimo di due componenti (acqua e sciroppo) a un massimo di otto ingredienti, inclusi due dosaggi di aroma. La macchina è disponibile in diverse dimensioni con rese da 15, 30, 45, 60 e 90 m3/h. Il rendimento nominale di questa macchina a funzionamento continuo è compreso tra il 33% e il 100%, mentre la sua resa massima corrisponde al 110% del rendimento nominale. Il dosaggio degli ingredienti liquidi e gassosi si basa sul sistema di regolazione di registro. La carbonatazione a alta pressione garantisce una soluzione ottimale della CO2 nel prodotto. Il mixer CONTIFLOW è quindi adatto in particolar modo alla produzione di bibite con un campo di rendimento molto ampio.

• L’elevata precisione di dosaggio con produzione continua consente di risparmiare medi e prodotto: sciroppo sigma 1 = 0,01° Brix, CO2 sigma 1 = 0,04 g/l
• Nessun consumo supplementare di CO2 sul mixer durante la produzione continua (33-100%)
• Cambio rapido di prodotto con risciacquo con acqua in meno di 10 minuti (in base a equipaggiamento, comunicazione e layout di sala sciroppi, mixer e riempitrice)
• Omogeneizzazione intensiva della miscela grazie a due segmenti di miscelatura dinamica assiale.
• Memoria delle ricette per una perfetta riproducibilità della qualità del prodotto nel tempo.
• KRONES EVOGUARD è una serie di valvole a alta efficienza, di produzione propria, che offre vantaggi concreti nell’esercizio quotidiano e nelle attività di manutenzione.

Macchina di base
• Macchina base Contiflow
Ampliamenti specifici per il cliente
Dettagliato
• Dosaggio dell’aroma, regolato
• Valvole di campionamento
• Comando automatico delle valvole dell’impianto CIP tramite sistema di bus

1. Tecnologia di preparazione delle bevande CONTIFLOW 15/2
• Misurazione della CO2, Maselli
• Misurazione Maselli del valore Brix, uscita del prodotto
• Software di rilevamento dati Maselli
• Deaerazione doppia con vuoto e a pressione con gas di strippaggio
• Pompa per vuoto in acciaio inox anticorrosione (antiruggine)/acciaio al nichelcromo (simile a AISI 304)
• Pompa intensificatrice di pressione a regolazione di pressione
• Gas di pressurizzazione diverso/cambio del gas di pressurizzazione dopo l’inizio della produzione
• Scambio di segnali per l’alimentazione dell’acqua
• Scambio di segnali per l’alimentazione del refrigerante
• Monitoraggio della pressione sull’entrata dell’acqua
• Scambiatore di calore a piastre, basamento in esecuzione KRONES in acciaio inox anticorrosione (antiruggine)/acciaio al nichelcromo (simile a AISI 304)
• Monitoraggio del refrigerante
• Mezzo di salita per accedere ai componenti elettrici installati a oltre 2,2 metri d’altezza
• Nessuna limitazione per quanto riguarda dimensioni di polpe e fibre. Scambiatore di calore per l’acqua di raffreddamento (a monte del punto di dosaggio sciroppo) per il contenuto di fibre del prodotto