Descrizione

Linea usata per la produzione di olio ALFALAVAL fino a 1500 kg/h

Il frantoio a ciclo continuo funziona come un sistema completo, producendo olio con capacità fino a 1500 kg/h. Inoltre, ogni componente è dotato di materiali di alta qualità, principalmente acciaio inossidabile, che garantiscono durata e rispetto delle norme igieniche.

Sistema di carico e lavaggio

Per cominciare, il ribaltatore di bidoni alimenta le olive su un nastro trasportatore, mantenendo un flusso continuo e costante verso la fase di lavaggio. Successivamente, la lavatrice con defogliatore separa efficacemente foglie e impurità. Inoltre, la lavatrice Alfa Laval in acciaio inossidabile con ciclone integrato pulisce a fondo le olive. Nel frattempo, una tramoggia e una coclea consegnano le olive al frantoio, preservandone la qualità grazie alla costruzione in acciaio inossidabile.

Frantumazione e trasferimento della pasta

Dopo il lavaggio, il frantoio a martelli in acciaio inox Rapanelli, montato su un telaio in acciaio, frantuma le olive in modo uniforme ad una capacità di 25 q/h. Quindi, una pompa trasferisce la pasta alle gramole, che svolgono un ruolo cruciale nel processo. Inoltre, sei serbatoi in acciaio inox, ciascuno da 600 litri, gramalano la pasta. Di conseguenza, le valvole pneumatiche controllano il carico e lo scarico, mentre le finestre di ispezione forniscono una visione chiara del processo. In particolare, le porte anticondensa, codificate in verde per il carico e in rosso per lo scarico, migliorano la funzionalità.

Decanter e separazione

In questa fase, il decanter Alfa Laval 716B-11G lavora 12-15 q/h di pasta. Di conseguenza, il decanter separa l’olio e l’acqua in un serbatoio di acciaio inossidabile, mentre un vaglio vibrante rimuove i residui. Inoltre, le pompe gestiscono il trasferimento di acqua e olio e una coclea in acciaio inossidabile di 11 metri sposta la sansa attraverso una tramoggia. Inoltre, due separatori centrifughi Alfa Laval (modelli 407-AGT e 507-AGT) raffinano l’olio con un’elevata efficienza.

Automazione e controllo

Dal punto di vista dell’automazione, il sistema si basa su un quadro elettrico che automatizza e supervisiona le operazioni. Per questo motivo, un PC Touch Screen dedicato consente agli operatori di monitorare in tempo reale ogni fase del processo. Di conseguenza, questo sistema di controllo avanzato riduce al minimo l’intervento manuale, garantendo precisione e un funzionamento regolare.

Condizioni operative

La linea usata per la produzione di olio ALFALAVAL funziona senza intoppi per la campagna in corso. Inoltre, il suo design modulare e i materiali durevoli garantiscono una lunga durata e semplificano la manutenzione. Nel frattempo, le tubazioni in acciaio inox preservano le proprietà organolettiche dell’olio e ne prevengono la contaminazione.

In conclusione, la linea usata per la produzione di olio ALFALAVAL fino a 1500 kg/h fornisce una soluzione tecnica efficiente e completa per la produzione di olio di alta qualità.

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