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Linea di imbottigliamento

Rif: LC433
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    Descrizione

    Linea di lavorazione e riempimento di prodotti lattiero-caseari fino a 20.000 L/giorno

    Questa linea di lavorazione gestisce in modo efficiente volumi compresi tra 15.000 e 20.000 litri di latte al giorno. Di conseguenza, garantisce alta efficienza e la massima qualità dei prodotti finiti. La sua capacità consente quindi un elevato rendimento della produzione giornaliera, fondamentale per le operazioni su larga scala.

    Capacità di imballaggio

    Inoltre, il sistema di confezionamento specializzato della linea gestisce abilmente vari tipi di prodotti lattiero-caseari. Ad esempio, i lavoratori confezionano il latte in sacchi di PVC da 1,0 litri ad una velocità di 2.400 pezzi all’ora. Inoltre, confezionano yogurt e kefir in contenitori da 410 e 180 grammi ad una capacità di 3.000 pezzi all’ora, nonché in bottiglie PET da 0,5 e 1,0 litri ad una velocità di 1.000 pezzi all’ora. Inoltre, i lavoratori confezionano la panna acida sia in contenitori da 1.000 grammi che in ciotole, ciascuno con una capacità di 3.000 pezzi all’ora. Allo stesso modo, confezionano i formaggi in contenitori da 5,0 kg e 10,0 kg per il formaggio fresco, e in confezioni sottovuoto da 500 e 1.000 grammi per il formaggio a fette.

    Specifiche dell’attrezzatura

    I produttori in Italia, Slovenia e Serbia hanno costruito le attrezzature tra il 1999 e il 2016, dimostrando la qualità e la durata delle macchine. Nello specifico, l’unità di ricezione del latte è dotata di contatori digitali e sistemi di rimozione schiuma aggiornati nel 2014. Comprende serbatoi orizzontali e verticali con capacità fino a 3.200 litri, ideali per lo stoccaggio e il raffreddamento.

    Unità di fermentazione e linee di riempimento

    Duplicatori coibentati a doppia parete e mescolatori planetari supportano le funzionalità fermentative della linea, fondamentali per mantenere l’uniformità del prodotto durante la fermentazione. Allo stesso modo, le linee di riempimento automatizzate distribuiscono in modo efficiente panna acida, yogurt e latte in vari formati di confezionamento, massimizzando così la produttività e riducendo i tempi di inattività.

    Attrezzature Complementi e Manutenzione

    Inoltre la linea comprende accessori come triblender per latte in polvere, confezionatrici sottovuoto per formaggi e sistemi di raffreddamento per magazzini. Questi componenti sono fondamentali per prolungare la conservazione e garantire la sicurezza alimentare. Il team ha regolarmente sottoposto a manutenzione e assistenza le attrezzature fino alla cessazione della produzione nel 2020, dimostrando così un impegno costante per la manutenzione e l’efficienza operativa.

    In conclusione, questi dettagli evidenziano la capacità della linea di produrre elevati volumi e la sua configurazione per garantire versatilità e affidabilità nel tempo, fondamentali per chi opera nel settore lattiero-caseario su larga scala.

    Elenco dei componenti della linea:

    Unità di ricezione del latte

    Contatore digitale con antischiuma (2014)

    Serbatoio orizzontale (lattofreeze) capacità 3.200 l raffreddamento a freon – 3 pz

    Capacità serbatoio verticale 3.000 l – 2 pz

    Unità per pastorizzazione

    Pastorizzatore (a flusso) con fermi capacità 2.000 l

    Separatore (autopulente), capacità 2.000 l

    Omogeneizzatore con capacità 2.000 l

    (Produttore Scremac Italia anno 2000)

    Unità per la fermentazione

    Duplicatore volume 2.000 l – doppia parete coibentata con planetaria anno 2010

    Duplicatore volume 1.000 l – doppia parete coibentata con planetaria anno 2010.

    Linee di riempimento

    Riempitrice automatica a due file per il riempimento di panna acida in ciotole

    Riempitrice automatica per il riempimento di panna acida e yogurt in contenitori da 410 gr, anno 2014

    Riempitrice automatica per riempire yogurt e panna acida in contenitori da 180 gr anno 2008

    Riempitrice – tappatrice – ink jet con tunnel automatico. Bottiglie da 1,0 l e 0,5 l, 2016

    Riempitrice per latte e yogurt in sacchetti PVC da 1,0 l.

    Videojet – datario automatico – 2 pz

    Altro equipaggiamento

    Vasca per formaggi coibentata con HARF, volume 1.600 l. 2008

    Triblender 500 L per ricostruzione latte in polvere, 2015

    Confezionatrice sottovuoto per formaggi con compressore nuovo

    Centralina per acqua fredda, volume 10.000 l, raffreddamento con freon, anno 2000

    CIP per lavaggio, automatico, capacità 3×300 l, 2000

    Soffiatrice semiautomatica da 1,0 l e 0,5 l con compressore Boge, 2010

    Sistema di raffreddamento completo per il raffreddamento del magazzino dei prodotti finiti, che

    è programmato per il riscaldamento e il raffreddamento della camera di fermentazione

    Mini (laboratorio di propulsione)

    Caldaia a combustibile solido (legna) 250 kW

    Monopompa

    Tutta l’attrezzatura è collegata con raccordi e pompe per il lavoro

    ATTENZIONE: Lo stato operativo di ogni macchina viene monitorato mensilmente. Pertanto aggiorneremo tempestivamente lo stato attuale della macchina solo al momento della tua richiesta.