Descrizione

Linea di lavorazione olio d’oliva usato PIERALISI MAYOR 3 fino a 3 tonnellate all’ora

Struttura generale del sistema

La linea di lavorazione dell’olio d’oliva esausto PIERALISI MAYOR 3 fino a 3 tonnellate all’ora gestisce l’intero processo di estrazione dell’olio d’oliva. Lavora fino a 3 tonnellate di olive all’ora in funzionamento continuo. La linea comprende tutte le fasi essenziali: ricevimento, lavaggio, frantumazione, gramolazione, decantazione e separazione finale. Gli operatori possono utilizzare questo sistema in ambienti professionali ad alta capacità e ottenere costantemente un’elevata resa e qualità dell’olio. Inoltre, il design supporta lunghi cicli di lavoro con una manutenzione minima.

Sezione di separazione meccanica

Il sistema utilizza un decanter Pieralisi M3 come unità di elaborazione centrale. Questo decanter esegue la separazione meccanica di solidi e liquidi. Pompe dedicate spostano il prodotto in modo efficiente tra le fasi. Un vaglio vibrante filtra la polpa prima dell’ingresso nel decanter, garantendo un funzionamento stabile durante tutto il processo. Di conseguenza, la linea di lavorazione dell’olio di oliva esausto PIERALISI MAYOR 3 fino a 3 tonnellate all’ora supporta l’estrazione continua mantenendo l’efficienza meccanica. In questo modo, il sistema preserva la qualità dell’olio e limita le perdite di prodotto.

Carico e lavaggio olive

Un nastro trasportatore trasporta le olive al sistema di lavaggio. Un’unità di lavaggio, dotata di quadro elettrico di comando, pulisce automaticamente il prodotto in ingresso. Quindi, un secondo elevatore solleva le olive fino al frantoio, che rompe meccanicamente la polpa e i noccioli. Questo passaggio, a sua volta, crea una pasta ideale per la gramolazione. Inoltre, le fasi di lavaggio e frantumazione riducono il rischio di contaminazione e ottimizzano la separazione a valle.

Sistema di gramolatura

Tre vasche di gramolazione in acciaio inox, ciascuna con una capacità di 800 litri, lavorano continuamente la pasta di olive. Una pompa pasta dedicata (modello 50) trasferisce il prodotto dall’unità di gramolazione al decanter. Di conseguenza, il flusso rimane ininterrotto. Gli operatori utilizzano questo sistema per mantenere la temperatura ottimale e garantire l’omogeneità prima della centrifugazione. Inoltre, il design dei serbatoi migliora l’uniformità termica e riduce gli sprechi energetici. Per questo motivo, la linea di lavorazione dell’olio d’oliva esausto PIERALISI MAYOR 3 fino a 3 tonnellate all’ora supporta una gestione stabile della pasta e riduce le fluttuazioni termiche durante la lavorazione.

Separazione finale dell’olio

Due separatori Pieralisi, modello 2000, eseguono la separazione finale dell’olio. Il sistema utilizza la forza centrifuga per estrarre l’olio e rimuovere l’acqua e le particelle fini. Un quadro elettrico dedicato controlla in modo indipendente i separatori. Pertanto, gli operatori possono mettere a punto ciascun separatore per le diverse caratteristiche del lotto. Con questa configurazione, il sistema garantisce un prodotto finale pulito con elevata limpidezza e residui minimi. In particolare, l’intera fase di separazione funziona automaticamente, aumentando la produttività.

Sistema di controllo e movimentazione dei sottoprodotti

Un quadro elettrico principale gestisce tutti i componenti della macchina lungo la linea. Più coclee trasportano la vinaccia esaurita alle aree di stoccaggio o di scarico. In questo modo, il sistema garantisce una gestione efficiente dei sottoprodotti. La struttura utilizza acciaio inox e acciaio al carbonio verniciato, garantendo una lunga durata nel tempo e il rispetto degli standard di settore. Inoltre, i materiali consentono una facile sanificazione e resistenza alla corrosione. In definitiva, la linea di lavorazione dell’olio d’oliva usato PIERALISI MAYOR 3 fino a 3 tonnellate all’ora integra tutte le funzioni meccaniche in un flusso di lavoro di controllo unificato.

Conclusione tecnica

La linea di lavorazione dell’olio d’oliva esausto PIERALISI MAYOR 3 fino a 3 tonnellate all’ora offre una soluzione modulare e ad alta produttività per i frantoi. Fornisce automazione completa, affidabilità meccanica e scalabilità per operazioni di medie e grandi dimensioni. In sintesi, gli operatori possono gestire ogni fase del processo con precisione e minimo intervento manuale. Nel complesso, il sistema combina robustezza e flessibilità, rendendolo una scelta pratica per l’estrazione continua dell’olio d’oliva.

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