Used Bottling Lines
Líneas Completas
Ref: LC253
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Tipo de máquinaManufactureroModeloAñoNotas
Otros EquiposESAU & HUEBER Complete Brewhouse200725 HL PER BREW
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Otros EquiposESAU & HUEBER Complete Brewhouse200725 HL PER BREW


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Cervecería Completa

Construido por NERB (ESAU & HUEBER Alemania) en 2007
Capacidad: 25 hl por preparación a 12 ° plato

Tiempo de elaboración:
Molienda: 1 hora
Triturado: 2 horas
Lautering: 2 horas
Hervir: 1 hora
Remolino: 30 minutos
Enfriamiento: 1 hora

Puede producir todo tipo de cervezas: Pilsner, Lager, IPA, cerveza fuerte (17hl / brew a 18 ° plato)

Automatización: SIEMENS S7.
Sistema de control por ZENON COPA DATA (Winbrew / Profibus)

La planta incluye:

  • 4 silos de malta en tela (6,5 toneladas cada uno + tolva para maltas especiales)
  • Molino de 2 rodillos (capacidad: 500 Kg / hora)
  • Estuche de molienda de 800 kg de capacidad (en balanza)
  • Vasija de trituración
  • Lauter tune (con sistema de expulsión de grano usado Seepex). Carga de malta 160 Kg / m2 x 2,27m2 = 360 Kg
  • Vaso de ebullición / bañera de remolino + sistema Varioboil (ebullición al vacío) con una tasa de evaporación del 4%.
  • Sistema automático de dosificación de lúpulo
  • Enfriador de mosto de 2 etapas (capacidad: 4000 litros / hora)
  • Aireación del mosto
  • 2 recipientes CIP (calentados por vapor) 2 x 300 litros
  • Tanque de agua caliente aislado de 8000 litros (sistema de calefacción interno y externo)
  • Caldera de vapor CERTUS (500 kg / hora)

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