Descripción

Línea Usada para la Producción de Aceite ALFALAVAL de hasta 1500 kg/h

El molino continuo de aceitunas opera como un sistema completo, produciendo aceite con una capacidad de hasta 1500 kg/h. Además, cada componente está fabricado con materiales de alta calidad, principalmente acero inoxidable, garantizando durabilidad y cumplimiento con las normativas de higiene.

Sistema de Carga y Lavado

Para comenzar, el volcador de contenedores alimenta las aceitunas a una cinta transportadora, manteniendo un flujo continuo y constante hacia la fase de lavado. Posteriormente, la lavadora con removedor de hojas separa eficazmente hojas e impurezas. Asimismo, la lavadora Alfa Laval de acero inoxidable con un ciclón integrado limpia las aceitunas a fondo. Mientras tanto, una tolva y un alimentador de tornillo transportan las aceitunas al molino, preservando su calidad gracias a su construcción en acero inoxidable.

Trituración y Transferencia de Pasta

Después del lavado, el triturador de martillos de acero inoxidable Rapanelli, montado en un bastidor de acero, tritura las aceitunas de manera uniforme con una capacidad de 25 q/h. Luego, una bomba transfiere la pasta a los malaxadores, que desempeñan un papel crucial en el proceso. Además, seis tanques de acero inoxidable, cada uno con capacidad de 600 litros, malaxan la pasta. Las válvulas neumáticas controlan la carga y descarga, mientras que las ventanas de inspección ofrecen una vista clara del proceso. Es destacable que las puertas anticondensación, codificadas en verde para la carga y en rojo para la descarga, mejoran la funcionalidad.

Decantación y Separación

En esta etapa, el decantador Alfa Laval 716B-11G procesa de 12 a 15 q/h de pasta. Como resultado, el decantador separa el aceite y el agua en un tanque de acero inoxidable, mientras que una criba vibratoria elimina los residuos. Además, las bombas gestionan la transferencia de agua y aceite, y un tornillo transportador de acero inoxidable de 11 metros mueve el orujo a través de una tolva. Asimismo, dos separadores centrífugos Alfa Laval (modelos 407-AGT y 507-AGT) refinan el aceite con alta eficiencia.

Automatización y Control

En cuanto a la automatización, el sistema cuenta con un cuadro eléctrico que automatiza y supervisa las operaciones. Por ello, un PC con pantalla táctil permite a los operadores monitorear cada fase del proceso en tiempo real. Este avanzado sistema de control minimiza la intervención manual, asegurando precisión y un funcionamiento fluido.

Condiciones de Operación

La Línea Usada para la Producción de Aceite ALFALAVAL está funcionando sin problemas durante la campaña actual. Además, su diseño modular y materiales duraderos garantizan una larga vida útil y facilitan el mantenimiento. Mientras tanto, la tubería de acero inoxidable preserva las propiedades organolépticas del aceite y previene la contaminación.

En conclusión, la Línea Usada para la Producción de Aceite ALFALAVAL de hasta 1500 kg/h ofrece una solución técnica eficiente y completa para la producción de aceite de alta calidad.

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