Описание

Линия по переработке оливок и производства оливкового масла BARRACANE 2500 тонн/час

Техническая конфигурация системы

Линия переработки оливок и производства оливкового масла BARRACANE производительностью 2500 тонн/час представляет собой комплексное решение для экстракции оливкового масла. Она перерабатывает до 2,5 тонн оливок в час и соответствует промышленным требованиям для оливковых заводов среднего размера. Линия охватывает все этапы переработки, включая приёмку, мойку, дробление, размалывание, центрифугирование и окончательное разделение. Операторы могут эксплуатировать систему непрерывно, поддерживая высокую производительность и однородность продукта. Кроме того, компоновка системы обеспечивает быструю интеграцию в существующие производственные мощности.

Секция загрузки и мойки

Ленточный конвейер транспортирует оливки в моечную установку, где удаляются листья, грязь и твердые частицы. Затем второй элеватор поднимает очищенные оливки и подает их непосредственно в гранитную мельницу. Такая конфигурация позволяет линии переработки оливок в оливкове масло BARRACANE производительностью 2500 тонн/час поддерживать бесперебойный поток продукции, сокращая объемы ручного труда и оптимизируя время процесса. В результате система повышает общую эффективность завода. Кроме того, автоматизация ранних стадий обработки снижает риск ошибок, связанных с человеческим фактором, и риск загрязнения.

Система дробления с гранитной каменной мельницей

Линия включает в себя четырёхколёсную гранитную мельницу, установленную на основании толщиной 300 мм и заключённую в кольцо из нержавеющей стали. Эта традиционная система дробления использует медленное и равномерное механическое давление для измельчения плодов. Гранитные колёса бережно измельчают оливки, сохраняя ароматические соединения и минимизируя окисление. Кроме того, гранитное основание стабилизирует температуру, что обеспечивает сохранение качества масла на протяжении всего процесса измельчения. Поэтому эта система подходит производителям, стремящимся к достижению превосходного качества масла и полному контролю над профилем экстракции. По сравнению с металлическими дробилками, каменная мельница обеспечивает более точный контроль текстуры пасты.

Система разминания – мелаксер

Установка для измельчения состоит из четырёх ёмкостей из нержавеющей стали, каждая из которых оснащена шестеренчатым насосом для пасты. Эти ёмкости обеспечивают равномерное перемешивание оливковой пасты при контролируемой температуре. Шестеренчатый насос перекачивает пасту непосредственно в декантер без остановок. Таким образом, система поддерживает постоянство качества на протяжении всего процесса. Операторы могут точно регулировать продолжительность и температуру смешивания, что улучшает отделение масла на следующем этапе. Кроме того, система ограничивает колебания температуры, защищая термочувствительные компоненты. Линия переработки оливок и производства оливкового масла BARRACANE производительностью 2500 тонн/час обеспечивает термостабильность и однородную текстуру пасты для всех партий.

Декантер и окончательное разделение

Первичную сепарацию выполняет декантер Barracane модели 4015. Этот аппарат получает пасту через питательный насос и фильтрует её с помощью вибросита перед центрифугированием. Затем декантер с высокой эффективностью разделяет масло, воду и жмых. После этого сепаратор Alfa Laval (2000 литров) осуществляет окончательную очистку. Он удаляет остаточную влагу и частицы, получая чистое, готовое к хранению масло. Таким образом, система гарантирует выход продукта, соответствующего чистоте товарного класса. Более того, операторы могут точно настраивать параметры в соответствии с различными сортами оливок.

Электроуправление и год постройки

Централизованный электрический щит управляет всей системой. Он автоматизирует управление двигателями, насосами и системами контроля температуры. В 2000 году производитель построил линию переработки оливок в оливкове масло BARRACANE производительностью 2500 тонн/час. С тех пор специалисты по техническому обслуживанию поддерживают её в рабочем состоянии. Например, можно интегрировать датчики или интерфейсы ПЛК без модификации основного оборудования. Таким образом, линия представляет собой надёжную основу для дальнейшего технологического усовершенствования.

Технический обзор

Линия переработки оливок и производства оливкового масла BARRACANE производительностью 2500 тонн/час представляет собой надежное и технически комплексное решение для непрерывного производства оливкового масла. Она сочетает в себе традиционные методы измельчения с механической автоматизацией, предоставляя операторам полный контроль над каждым этапом. Таким образом, эта система отвечает эксплуатационным потребностям предприятий, которым требуются надежность, высокое качество продукции и структурированное управление процессом. В целом, установка обеспечивает стабильную производительность, обеспечивая при этом гибкость для адаптации процесса к требованиям заказчика. Наконец, она сочетает традиционные методы с масштабируемыми промышленными возможностями.

Вы заинтересованы этой машиной