Описание

Б/у цех по подготовке ультрапастеризованного молока Tetra Pak производительность 6600 л/ч

Технический обзор системы

Б/у установка для приготовления ультрапастеризованного молока Tetra Pak производительностью 6600 л/ч представляет собой комплексное решение для асептического приготовления ультрапастеризованного молока, питьевого йогурта, соков и ароматизированных напитков. В настоящее время система находится на хранении и готова к повторной установке, она обеспечивает высокую термическую и микробиологическую эффективность. Более того, ее модульная конструкция позволяет ей работать со скоростью 2640 л/ч, 3850 л/ч и до 6600 л/ч в полной конфигурации. Поэтому она хорошо адаптируется к изменяющимся производственным требованиям.

Секция гомогенизации

В основе Б/У UHT-молочной технологической установки Tetra Pak производительностью 6600 L/h лежит гомогенизатор Tetra Pak, модель Tetra Alex, который обеспечивает эффективное уменьшение размера жировых шариков и постоянную текстуру продукта. В результате он стабилизирует сложные эмульсии, такие как ароматизированное молоко или питьевой йогурт, и предотвращает разделение фаз во время хранения. Важно, что этот гомогенизатор не является асептическим и работает выше процесса стерилизации UHT, что исключает любую микробную нагрузку, внесенную во время гомогенизации. Кроме того, гомогенизатор выдерживает высокие рабочие давления и упрощает техническое обслуживание. Кроме того, прочная конструкция обеспечивает долгосрочную надежность.

Интегрированная система деаэрации

Система включает в себя деаэратор Tetra Pak (2005), оснащенный вспомогательным насосом и резервуаром. В частности, этот компонент удаляет растворенный кислород и нежелательные газы из продукта перед термической обработкой. Следовательно, он повышает стабильность продукта и снижает окисление. Кроме того, вертикальная конфигурация обеспечивает эффективное газоразделение. Между тем, конструкция минимизирует потери продукта и гарантирует непрерывный поток на следующую стадию.

Высокопроизводительный трубчатый модуль UHT

Термическая стерилизация происходит через трубчатый теплообменник UHT, произведенный Tetra Pak и модель Tetra Therm Aseptic. В частности, этот компонент стерилизует продукты посредством косвенного теплообмена, сохраняя органолептические свойства. Важно, что модуль включает в себя удерживающий змеевик для поддержания температуры в течение определенного периода времени. Таким образом, он соответствует нормам безопасности пищевых продуктов и обеспечивает микробиологическую безопасность. Аналогичным образом, его модульная конструкция позволяет легко интегрировать его в существующие линии.

Электронное управление и автоматизация

Линия оснащена электрической панелью управления, ПЛК Siemens и панелями оператора для точного управления каждой фазой. В частности, она включает в себя подробные электрические схемы, пневматические клапаны Festo и инверторы Danfoss для динамического управления насосами и теплообменниками. Таким образом, автоматизация обеспечивает непрерывную обработку. Кроме того, она оптимизирует циклы CIP, сокращает время простоя и улучшает прослеживаемость. Прежде всего, она обеспечивает надежную работу в различных условиях эксплуатации.

Заключение

Подводя итог, можно сказать, что бывший в употреблении цех по подготовке ультрапастеризованного молока Tetra Pak производительностью 6600 л/ч представляет собой полноценную высокоэффективную систему для подготовки ультрапастеризованного молока и напитков. Благодаря своим первоклассным компонентам и масштабируемой конструкции эта линия является идеальным выбором для производителей молочной продукции. Независимо от того, является ли целью надежность, гигиена или адаптивность, это решение соответствует строгим отраслевым стандартам. Наконец, система остается на хранении и доступна для немедленной установки.

Вы заинтересованы этой машиной