Описание

Б/у Линия варки и розлива пива HG Machinery производительностью 800 кг/час

Бывшая в употреблении линия для пивоварения и розлива пива HG Machinery 800 кг/час обеспечивает точное, гигиеничное и непрерывное производство и розлив пива. С номинальной производительностью 800 килограммов в час эта система является идеальным решением для крафтовых и полупромышленных пивоварен. Более того, она объединяет передовые функции для обеспечения постоянного качества.

Система измельчения и затирания

Эта пивоваренная линия включает двухвальцовую солодовую мельницу, которая обрабатывает от 500 до 800 килограммов в час. HG Machinery изготовила агрегат из нержавеющей стали и оснастила его двигателем мощностью 3,5 кВт. Кроме того, регулируемая ширина валков обеспечивает эффективное дробление солода. В результате конструкция снижает уровень шума и пыли, значительно улучшая условия труда.

Заторный чан и фильтрационный чан обеспечивают 1500 литров полезной емкости, а общая емкость составляет 1875 литров. Инженеры построили их из нержавеющей стали AISI 304 и изолировали их 80 миллиметрами минеральной ваты. Следовательно, резервуары сохраняют превосходную термическую стабильность. Технические специалисты отполировали внутренние поверхности до значения шероховатости Ra 0,4 микрометра. В каждом сосуде используются датчики температуры PT100, частотно-регулируемые миксеры и встроенные устройства CIP. Таким образом, они управляют термическими и очистными процессами с высокой эффективностью.

Системы кипячения и горячего водоснабжения

Резервуар для кипячения и вихревой ванны оснащен паровым нагревом и поверхностью теплообмена площадью 2 квадратных метра. Он обеспечивает скорость нагрева 1,5 градуса Цельсия в минуту и ​​обеспечивает эффективную циркуляцию сусла с тангенциальным входом и наклонным дном. Кроме того, эта установка поддерживает быстрый и равномерный нагрев. Резервуар для горячей воды имеет рабочий объем 3000 литров и также использует пар для поддержания оптимальных температур процесса. Таким образом, система обеспечивает надежную подготовку и санитарную обработку сусла.

Ферментация и охлаждение

Линия по производству пива HG Machinery производительностью 800 кг/час включает четыре конических ферментера по 3000 литров. Каждый ферментер использует двухзонное гликолевое охлаждение и 80-миллиметровую полиуретановую изоляцию. Система поддерживает давление до 0,3 мегапаскаля. Технические специалисты отполировали внутренние стенки до Ra 0,4 микрометра, чтобы обеспечить гигиенические условия. В том же духе 10-литровый дрожжевой бак подключается к теплообменнику и линии сусла с помощью стерильных фитингов.

The refrigeration unit uses a 3000 liter glycol tank and a 10 horsepower cooling unit with a SANYO vortex compressor. Notably, it delivers stable performance using R134a refrigerant. A stainless steel booster pump supports the cooling cycle. Accordingly, the fermentation temperatures remain consistent throughout the batch.

Системы CIP и контроля

Система CIP включает в себя 200-литровые емкости из нержавеющей стали и насос высокого давления с производительностью 20 кубометров в час. Вместе с очистными ваннами эта установка обеспечивает надлежащую санитарную обработку всех технологических линий. Операторы управляют всей линией с помощью ПЛК Siemens, сенсорного интерфейса и отдельных контуров управления для каждой технологической зоны: затирание, ферментация, охлаждение и очистка. Следовательно, оператор может точно настроить каждую функцию.

Линия розлива

Линия по производству пива HG Machinery производительностью 800 кг/час представляет собой полностью автоматический моноблок 3 в 1 для ополаскивания, розлива и укупорки стеклянных бутылок. Модель HG-CGF16/16/6 работает с 16 ополаскивающими головками, 16 головками розлива и 6 головками укупорки. В частности, она использует изобарическое наполнение с двойной откачкой CO2 для снижения содержания кислорода и продления срока годности. Благодаря этой технологии конечный продукт сохраняет свежесть и стабильность. Система наполняет до 2000 бутылок в час, обрабатывая бутылки высотой от 105 до 350 миллиметров и горлышками диаметром от 50 до 84 миллиметров.

Кроме того, моноблок включает в себя систему аварийной остановки и механизмы предварительной эвакуации для защиты как операторов, так и продукта. Перед укупоркой машина впрыскивает CO2 для вытеснения кислорода, снижая окисление. После этого керамические кольца укупорки предотвращают повреждение горлышек бутылок. Между тем, механизм на основе датчиков гарантирует, что наполнение не произойдет без наличия бутылки, что позволяет избежать отходов.

Заключение

Линия для пивоварения и розлива пива HG Machinery производительностью 800 кг/час предлагает комплексное, эффективное и надежное решение для производства и розлива пива. Благодаря интеграции автоматизации, изобарического розлива и систем CIP линия обеспечивает высокие стандарты гигиены и производительности. В конечном итоге пивоваренные заводы, устанавливающие эту линию, получают выгоду от минимального времени простоя, высокой адаптивности и стабильных результатов.

Вы заинтересованы этой машиной