Linhas Completas
Ref: LC442Tipo de máquina | Fabricante | Modelo | Ano | Nota | |||||
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Tipo de máquina | Unidade de recepção de leite | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | 10000 L/h | Ano | 2007 | Nota | |
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | 40000 Liters | Ano | 2007 | Nota | Para receber leite |
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | 20000 Liters | Ano | 2007 | Nota | 2 tanques disponíveis |
Tipo de máquina | Bomba de mistura | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Al-mix | Ano | 2007 | Nota | |
Tipo de máquina | Pasteurizador | Fabricante | ALFA LAVAL | Modelo | Ano | 2007 | Nota | Tipo Flesh, 8000 l/h | |
Tipo de máquina | Homogeneizador | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | 2007 | Nota | 160 bar, 8000 l/h | |
Tipo de máquina | Separador de creme | Fabricante | ALFA LAVAL | Modelo | Ano | 2007 | Nota | 8000 l/hr | |
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | 2007 | Nota | Tanques de armazenamento de leite pasteurizado com dupla camisa e serpentina de resfriamento (20000 litros cada), 2 disponíveis | |
Tipo de máquina | Bomba de transferência de produto | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | 2007 | Nota | 9 disponíveis | |
Tipo de máquina | Bomba de retorno CIP | Fabricante | ALFA LAVAL | Modelo | Ano | Nota | |||
Tipo de máquina | Painéis de curva oscilante para divisão de fluxo | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 6 disponíveis | ||
Tipo de máquina | Filtros de linha de leite | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 2 disponíveis | ||
Tipo de máquina | Planta UHT Tetra Pak tubular | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 5000 l/h | ||
Tipo de máquina | Homogeneizador | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 210 Bars, 5000 l/h, duplo estágio | ||
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | Asséptico com conjunto de válvulas, capacidade de 12000L | ||
Tipo de máquina | CIP | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | Para equipamentos de processamento | ||
Tipo de máquina | CIP | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | Para Tetra Pak All-Safe |
Tipo de máquina | Fabricante | Modelo | Ano | Nota | |||||
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Tipo de máquina | Unidade de recepção de leite | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | 10000 L/h | Ano | 2007 | Nota | |
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | 40000 Liters | Ano | 2007 | Nota | Para receber leite |
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | 20000 Liters | Ano | 2007 | Nota | 2 tanques disponíveis |
Tipo de máquina | Bomba de mistura | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Al-mix | Ano | 2007 | Nota | |
Tipo de máquina | Pasteurizador | Fabricante | ALFA LAVAL | Modelo | Ano | 2007 | Nota | Tipo Flesh, 8000 l/h | |
Tipo de máquina | Homogeneizador | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | 2007 | Nota | 160 bar, 8000 l/h | |
Tipo de máquina | Separador de creme | Fabricante | ALFA LAVAL | Modelo | Ano | 2007 | Nota | 8000 l/hr | |
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | 2007 | Nota | Tanques de armazenamento de leite pasteurizado com dupla camisa e serpentina de resfriamento (20000 litros cada), 2 disponíveis | |
Tipo de máquina | Bomba de transferência de produto | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | 2007 | Nota | 9 disponíveis | |
Tipo de máquina | Bomba de retorno CIP | Fabricante | ALFA LAVAL | Modelo | Ano | Nota | |||
Tipo de máquina | Painéis de curva oscilante para divisão de fluxo | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 6 disponíveis | ||
Tipo de máquina | Filtros de linha de leite | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 2 disponíveis | ||
Tipo de máquina | Planta UHT Tetra Pak tubular | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 5000 l/h | ||
Tipo de máquina | Homogeneizador | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | 210 Bars, 5000 l/h, duplo estágio | ||
Tipo de máquina | Tanque | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | Asséptico com conjunto de válvulas, capacidade de 12000L | ||
Tipo de máquina | CIP | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | Para equipamentos de processamento | ||
Tipo de máquina | CIP | Fabricante | Tetra Pak® | Modelo | Ano | Nota | Para Tetra Pak All-Safe |
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Sala de preparação de leite UHT usada
Recepção de Leite na Sala de Preparação de Leite UHT
A unidade de recepção de leite processa até 10.000 litros por hora, inicialmente coletando e armazenando leite cru. Além disso, um tanque externo de leite fresco tem capacidade para 40.000 litros, e dois tanques internos armazenam 20.000 litros cada, gerenciando e segregando efetivamente o leite durante as fases iniciais.
Processamento de Leite
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Homogeneização e Separação
O homogeneizador de 160 bar processa 8.000 litros por hora nesta Sala de Preparação de Leite UHT, garantindo a finura e uniformidade do produto. Similarmente, o separador de creme Alfa Laval processa mais 8.000 litros por hora, dividindo crucialmente o leite em seus componentes fundamentais. Portanto, esta etapa é vital para a consistência do produto na Sala de Preparação de Leite UHT Usada.
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Ultra Alta Temperatura e Asepsia
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- Caldeira (usada) 6 toneladas/hora
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- Resfriador de água usado de 212 toneladas (Water Cool) com controle (Trane/Carrier)
- Tanque de água gelada / banco de gelo de 40.000 litros
- Estação de bombeamento de água gelada para frente e para trás com coletor (tubo de conexão intermediária)
- Fonte de água bruta para abastecimento da estação de bombeamento, da planta e da utilidade (turbina não incluída)
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