Feldolgozó és Töltősor Tejtermékekhez Napi 20,000 L-ig

Ez a feldolgozósor hatékonyan kezeli a napi 15,000 és 20,000 liter közötti tejmennyiséget. Ennek eredményeként magas hatékonyságot és a késztermékek legmagasabb minőségét biztosítja. Kapacitása lehetővé teszi a nagy napi termelési hozamot, ami elengedhetetlen a nagyszabású műveletekhez.

Csomagolási Képességek

Továbbá, a sor speciális csomagolási rendszere ügyesen kezeli a különböző típusú tejtermékeket. Például a munkások óránként 2,400 darab 1.0 literes PVC zacskóba csomagolják a tejet. Ezenkívül óránként 3,000 darab 410 grammos és 180 grammos edényekbe csomagolják a joghurtot és a kefirt, valamint 0.5 literes és 1.0 literes PET palackokba óránként 1,000 darabot. Továbbá, óránként 3,000 darab 1,000 grammos edénybe és tálba csomagolják a tejfölt. Hasonlóképpen, 5.0 kg-os és 10.0 kg-os edényekbe csomagolják a friss sajtot, valamint vákuumfóliába 500 és 1,000 grammos szeletelt sajtot.

Berendezések Műszaki Adatai

A berendezéseket Olaszországban, Szlovéniában és Szerbiában gyártották 1999 és 2016 között, bemutatva a gépek minőségét és tartósságát. Különösen a tejfogadó egység digitális számlálóval és hab eltávolító rendszerekkel rendelkezik, amelyeket 2014-ben frissítettek. Tartalmaz vízszintes és függőleges tartályokat, amelyek kapacitása akár 3,200 liter is lehet, ideális tárolásra és hűtésre.

Fermentációs Egységek és Töltősorok

Dupla falú, szigetelt, bolygómixerrel ellátott duplikátorok támogatják a sor fermentációs funkcióit, amelyek elengedhetetlenek a termék egységességének fenntartásához a fermentáció során. Hasonlóképpen, az automatizált töltősorok hatékonyan osztják el a tejfölt, joghurtot és tejet különböző csomagolási formátumokban, maximalizálva a termelékenységet és csökkentve az állásidőt.

Berendezés Kiegészítők és Karbantartás

Továbbá, a sor tartalmaz tartozékokat, mint például egy triblendert a tejporhoz, vákuumcsomagoló gépeket a sajtokhoz, és hűtőrendszereket a raktárakhoz. Ezek az összetevők kulcsfontosságúak a tartósság meghosszabbításában és az élelmiszerbiztonság biztosításában. A csapat rendszeresen karbantartotta és szervizelte a berendezéseket egészen a termelés 2020-as leállásáig, ezzel bizonyítva a folyamatos elkötelezettséget a karbantartás és a működési hatékonyság iránt.

Összegzésképpen ezek a részletek kiemelik a sor magas termelési képességét és konfigurációját, amely biztosítja a sokoldalúságot és megbízhatóságot az idő múlásával, ami kulcsfontosságú a nagyszabású tejipari szektorban működők számára.

A sor alkotóelemeinek listája:

Tejfogadó egység

Digitális számláló hab eltávolítóval (2014)

Vízszintes tartály (laktózfagyasztó) kapacitása 3.200 l freonos hűtés – 3 db

Függőleges tartály kapacitása 3.000 l – 2 db

Pasztőröző egység

Átfolyásos pasztőr kapacitása 2.000 l

Öntisztító szeparátor kapacitása 2.000 l

Homogenizátor kapacitása 2.000 l

(Gyártó: Scremac Olaszország, 2000)

Fermentációs egység

Duplikátor térfogata 2.000 l – dupla falú, szigetelt bolygómixerrel, 2010

Duplikátor térfogata 1.000 l – dupla falú, szigetelt bolygómixerrel, 2010.

Töltősorok

Automata két soros töltő tejföl tálakba történő töltésére

Automata töltő 410 gr joghurt és tejföl edényekbe történő töltésére, 2014

Automata töltő 180 gr joghurt és tejföl edényekbe történő töltésére, 2008

Töltő – kupakoló – tintasugaras automata alagúttal. 1.0 l és 0.5 l palackokhoz, 2016

Töltőgép tej és joghurt 1,0 l PVC zacskókba történő töltéséhez.

Videojet – automata dátumjelölő – 2 db

Egyéb berendezések

Szigetelt sajtkád HARF-fal, térfogata 1.600 l. 2008

Triblender 500 L tejpor visszaalakításához, 2015

Vákuumcsomagoló gép sajtokhoz új kompresszorral

Hideg vizes egység, térfogata 10.000 l, freonos hűtéssel, 2000

Automata CIP mosóegység, kapacitása 3×300 l, 2000

Félautomata fúvógép 1,0 l és 0,5 l palackokhoz Boge kompresszorral, 2010

Teljes hűtőrendszer a késztermékek raktárának hűtésére, amely

programozva van a fermentációs kamra fűtésére és hűtésére

Mini (meghajtó laboratórium)

Szilárd tüzelésű kazán (fa) 250 kW

Monopumpa

Minden berendezés csőcsatlakozásokkal és szivattyúkkal van összekötve a működéshez